super califragelistisch expialigorisch

Im September erscheint zum 2-jährigen des cafga im Jungbusch und 8-jährigen des cafga am Schillerplatz eine cafga-Zeitung. Bitte schreibt uns doch hier in den Kommentar was das cafga für euch ist. Wir möchten euren Eintrag dann gerne in der Zeitung abdrucken. Also los gehts: “Das cafga ist für mich …

Cafga im MEIER-Summertime-Extraheft

Im neuen MEIER-Summertime-Extraheft wird das cafga gleich mehrfach gewürdigt. Auf Seite 10 (und auf dem Titelbild) sitzt das Covergirl ganzseitig in unserem Liegestuhl vor dem cafga am Schillerplatz. Dazu der Text: “Ohne die kleine Ausgabe des Café cafga (B2, 11, Mannheim Seite 16) das die meisten von Euch aus dem Jungbusch kennen, wäre der Schillerplatz nicht derselbe. Nicht nur, dass die Kaffee- und Flüssigkeitsversorgung beim Sonnen niemals aufhört – zu jedem Mitnahmegetränk gibt es einen Liegestuhl, der leihweise in Richtung Rasenfläche entführt werden darf. WLAN und leckere Paninis machen das Örtchen zu einem kleinen Nachmittags-Paradies. Ehrlich.”

Auf Seite 16 des Heftes wird dann auch das cafga im Jungbusch gewürdigt: “Im Cafga im Jungbusch gibt’s Buschito. Nein, das ist kein Rapper mit Tippfehler. Das ist ein Burrito mit kleiner Stadtteilwürdigung im Namen. Die Teigfladen (5,30 E bis 8,40 E) sind unterschiedlich gefüllt. Und weil es das Cafga ist, wird dazu Bio-Bier getrunken, zum Beispiel ein Edelpils von Lammsbräu (0,3l 3 E). Im Sommer sitzt man direkt am Puls des Jungbuschs, nämlich vor dem Cafga in der Jungbuschstraße.”

Danke an die Schreiberin Lia Haubner! Geht runter wie Sonnenöl!

kommt gut rüber!

Liebe cafga-Freundinnen und -Freunde, tausend Dank für eure Treue im ersten cafga-Jahr 2010. Jetzt geht ins Neue Jahr und wir freuen uns drauf. Mehr Kultur, mehr Küche, mehr Jungbusch wird es 2011 geben. Schon im Januar haben wir deutlich mehr Programm, obwohl wir im Jungbusch erst am Freitag, dem 7. Januar 2011 wieder öffnen. Ab 23. Dezember haben wir in beiden cafgas ein Päuschen. Wir sortieren uns und sind dann am Schillerplatz auch wieder ab Montag, den 10. Januar 2011 frisch aufgeräumt für euch da und freuen uns euch in alter Frische wiederzusehen. Kommt gut rüber!

twelve points to …

Wir sind superstolz! In der meier-espresso Ausgabe 2011 haben wir 12 von 15 möglichen Punkten für unser cafga im Jungbusch bekommen. Nach erst einem Jahr am Start haben uns die Testerinnen und Tester von “espresso”, weil Essen und Trinken, Ambiente und Service erstklassig sind, zu den besten Lokalen des Rhein-Neckar-Deltas gewählt. Dazu haben viele beigetragen. Hinter dem Tresen, in der Küche, im Kulturbetrieb und hinter den Kulissen sind wir mit rund zwanzig Menschen im cafga im Jungbusch aktiv. Wir fühlen uns wohl, hier mitten im Jungbusch und tragen gerne zum Buschleben vor und nach Feierabend bei. Herzlich Willkommen all jenen, die den Sprung über den Ring in den Busch machen wollen. Vielleicht kriegen wir auch von euch twelve points …?

Her damit

Eine Auswahl unseres cafga-Buschfutters könnt ihr jetzt zur Mittagszeit von 12:30 bis 13:30 Uhr hier online bestellen und der City-Biker bringt es Euch in die Oststadt, die Schwetzinger Vorstadt, die Quadrate, den Jungbusch, den Handelshafen, die Neckarstadt oder ins Wohlgelegen. Buschitos, Paninis und Salate werden frisch zubereitet und dann per Kettenantrieb direkt an eure hungrigen Schreibtische gebracht. Husch husch frisch vom Busch … ohgott die Hitze – dann kommen solche Sprüche raus ;-)

raus raus raus

Die Freiluftsaison ist eröffnet. Die ersten Gäste sitzen vorm cafga und geniessen die ersten warmen Sonnenstrahlen und das Montmatrefeeling auf der Jungbuschstraße. Wenn wir das volle Programm auffahren, dann werden hier 28 Leute sitzen können. Damit noch nicht genug läßt unser Vermieter Torsten gerade den Hof herrrichten. Dann wird es dort Liegestühle geben und ihr könnt den neuen begrünten Hinterhof geniessen. Frühling ist da! Cafga ist da! Wo bleibt ihr?

Öffnungszeiten Jahreswechsel

Erholsame Feiertage! Auch bei uns! Wir machen eine Kaffeepause! Im cafga am Schillerplatz von 20.12.2009 bis 10.1.2010. Ab 11.1.2010 sind wir ab 8:00 Uhr wieder für euch da! Im cafga im Jungbusch von 21.12.2009 bis 1.1.2010. Ab 2.1.2010 sind wir ab 11:00 Uhr auch im Busch wieder aktiv. Vom 24. bis 26.12. bieten wir uns als Rückzugsgebiet für Weihnachtsflüchtlinge von 22:00–1:00 Uhr an. Am 31.12.2009 gibts ab 21:00 Uhr, bei freiem Eintritt unser “Silvester im Busch“.

Was ist eigentlich das Geheimnis deiner Küche…?

…fragten wir den seit 6 Jahren in Deutschland lebenden Koch und er verriet uns seine Begeisterung für die internationale, auch asiatisch angehauchte, Küche, Charakter: eben anders, untypisch und gemixt.

Jon stammt aus Idaho (USA), aß mit 16 Jahren das letzte Mal Fast Food und hegte früh eine Abneigung gegen Fertigkost und Erbsen.

Ich koche gerne, weil ich gerne esse.

Gelernt hat er sein kulinarisches Handwerk in diversen amerikanischen Restaurants, Lehrer war vor allem ein Singapurkoch. Ausgeübt hat Jon seinen Beruf in mehreren Restaurants, aber auch als Chefkoch im Mannheimer KOI.

Nun ist er hier und hat sein Lieblingsessen geradewegs auf die Jungbuschkarte befördert und serviert, übrigens meistens selbst, am liebsten seine Spezialität Buschito.

Nicht nur sportlich in der Küche, sondern auch auf dem Fahrrad, sorgt er als Fahrradkurier bei den „Citybikern Mannheim“ bei 100 km pro Tag durch Mannheim und Ludwigshafen für schnelle Zustellung von Post. Nebenbei gibt er Fahrradkurse für die Jugend von Mannheim im Jugendzentrum Juz.

Und was empfiehlst du für den Winter? – Ingwer, das heizt!